Lavie Monamie／ラヴィ・モナミ
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1月のメニューは、
【牡蠣(or帆立）のあんかけ茶碗蒸し】
茶碗蒸し、上手に作れない方いませんか？
「あれ？茶碗蒸しってこんなにお手軽だった？今まで何してた？」と気が付けば得意料理に大変身なシンプル茶碗蒸しは
お出汁不要・蒸し器不要で、失敗知らずのとろ-り茶碗蒸しです。
コツさえ掴めば具材や出汁を変えてレパートリーも大幅UP♪
【シャキシャキ鶏団子 豆乳スープ仕立】
鶏の旨味を大切にした素材重視の鶏団子、これひとつで何通りものお料理が出来上がります。今回は心も身体もほっこり温まる優しい味わいの一皿に。
【白菜のフレッシュサラダ】
みずみずしさと優しい甘さが楽しめるシャキシャキフレッシュな白菜サラダ。美味しい白菜の選び方と共に、部位の特性もつかんで栄養価も高い旬のお野菜を満喫しましょう♪
－－－－－
レストランの一皿のようなお洒落料理が「手抜きで簡単」にできちゃうの？と驚きいっぱいメニューです。
プロの技満載の「手抜き術」で、「ズボラ×おしゃれ料理」を一緒に作りませんか♪
目指せ【30分で3品】！90分のレッスンで、じっくりお伝えしていきます。
－－－－－
【事前準備不要！】、お買物だけ済ませて頂ければ、計量や洗うところから一緒に始めます。
無理なくお買い物できるように、代替え食材のご案内も致します。
レッスンは全品一緒に作っても、1品のみでも、見ているだけのご参加でもOKです。
無理なくお好きなスタイルでご参加いただけます。
＼楽して美味しく！台所仕事が楽しくなる！／
『シンプル・時短・見た目良し！・身体に優しい』をコンセプトにお届けする、
自宅キッチンで楽しく学んだ後に【１食完成】する嬉しい【オンライン講座】です。
『びっくり簡単！！』
『材料これだけ？』
『やばい、箸とまらない(笑)』
を「合言葉」に、旬の食材を使った身体に優しいほっこりな3品を作ります。
お料理することを楽しみ、食べることを楽しみ、笑顔で食卓を囲むお手伝いができれば嬉しく思います。
手元カメラも導入して見やすくわかりやすいレッスンを心がけていますが、疑問に思ったことは都度ご質問ください。
ひとつひとつロジカルな説明でクリアにしながら効率の良い、栄養価の高い、なるべく手間を省いた作業手順で元料理人の小業満載のお料理を一緒に作っていきます。
【牡蠣(or帆立）のあんかけ茶碗蒸し】
茶碗蒸し、上手に作れない方いませんか？
「あれ？茶碗蒸しってこんなにお手軽だった？今まで何してた？」と気が付けば得意料理に大変身なシンプル茶碗蒸しは
お出汁不要・蒸し器不要で、失敗知らずのとろ-り茶碗蒸しです。
コツさえ掴めば具材や出汁を変えてレパートリーも大幅UP♪
【シャキシャキ鶏団子 豆乳スープ仕立】
鶏の旨味を大切にした素材重視の鶏団子、これひとつで何通りものお料理が出来上がります。今回は心も身体もほっこり温まる優しい味わいの一皿に。
【白菜のフレッシュサラダ】
みずみずしさと優しい甘さが楽しめるシャキシャキフレッシュな白菜サラダ。美味しい白菜の選び方と共に、部位の特性もつかんで栄養価も高い旬のお野菜を満喫しましょう♪
－－－－－
レストランの一皿のようなお洒落料理が「手抜きで簡単」にできちゃうの？と驚きいっぱいメニューです。
プロの技満載の「手抜き術」で、「ズボラ×おしゃれ料理」を一緒に作りませんか♪
目指せ【30分で3品】！90分のレッスンで、じっくりお伝えしていきます。
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【事前準備不要！】、お買物だけ済ませて頂ければ、計量や洗うところから一緒に始めます。
無理なくお買い物できるように、代替え食材のご案内も致します。
レッスンは全品一緒に作っても、1品のみでも、見ているだけのご参加でもOKです。
無理なくお好きなスタイルでご参加いただけます。
＼楽して美味しく！台所仕事が楽しくなる！／
『シンプル・時短・見た目良し！・身体に優しい』をコンセプトにお届けする、
自宅キッチンで楽しく学んだ後に【１食完成】する嬉しい【オンライン講座】です。
『びっくり簡単！！』
『材料これだけ？』
『やばい、箸とまらない(笑)』
を「合言葉」に、旬の食材を使った身体に優しいほっこりな3品を作ります。
お料理することを楽しみ、食べることを楽しみ、笑顔で食卓を囲むお手伝いができれば嬉しく思います。
手元カメラも導入して見やすくわかりやすいレッスンを心がけていますが、疑問に思ったことは都度ご質問ください。
ひとつひとつロジカルな説明でクリアにしながら効率の良い、栄養価の高い、なるべく手間を省いた作業手順で元料理人の小業満載のお料理を一緒に作っていきます。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- ZOOMを使用したオンラインレッスンとなります。
PC・タブレット・スマホのいずれかでの参加が可能です。
使用方法がわからない方には事前にレクチャーいたします。
オンラインレッスンは録画し、一部編集後にお渡しします。
レッスンの復習にご利用ください。
ZOOMの詳細やレシピ送付にアトリエモナミの公式LINEのご登録及びご使用をお願いしております。 - ■ レッスンメニュー
- 詳細はこちらから↓
https://atelier-monamie.com/2020/12/cooking/1749/
https://peraichi.com/landing_pages/view/monamie-onlinecooking
＜1月メニュー＞
🍳牡蠣(or帆立）のあんかけ茶碗蒸し
🍳シャキシャキ鶏団子 豆乳スープ仕立
🍳白菜のフレッシュサラダ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- ■ご挨拶と本日のレッスンの流れ
↓
■計量・洗う・切るところから始めます
↓
■無駄を省き手際よく料理できる段取りで
3品平行して作っていきます
（切る時は切る、洗う時は洗う、出来上がりから逆算して手 - ■ 受講料
- 4,400円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 用意するもの
- ①パソコンorタブレットorスマホ
②材料・調理器具（事前に配布するレシピに記載）
③レシピ（必要であればPDFを印刷してください） - ■ 備考
- お申込みはHP／ブログからも承っております
＜こんな方にお勧めです＞
●毎日の食事作りにお疲れの方
●レシピがワンパターンになってしまっている方
●旬の食材を楽しみたい方
●素材の美味しさを活かしたシンプルなお料理を作りたい方
●極力添加物等を使用ぜず、身体に優しいお料理を作りたい方
●なるべく手間を省きつつ、見栄えするお料理を作りたい方
●食べることが好きな方
●家族に美味しいと言ってほしい方
●応用アレンジや、代替え食材なども学びたい方
●ロジカルに学びたい方
●プロの小技を取り入れたい方
●お料理を楽しみたい方！ - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（※【3回コース】or【体験レッスン】1回の料金です。単発レッスンは税込5500円です。お申込み確定後、決済方法（クレジットカード決済・コンビニ決済・PayPal・楽天ペイ）をご連絡致します。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 決済後のキャンセル・ご返金は不可とさせて頂きます。代理の方にご出席いただくか、レッスン動画を送りしますのでそちらにて学んでいただいております。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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田中 嘉代子 |
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大学卒業後大手企業で働いたのち、料理好きが高じて飲食業界へ。 和食洋食、都内有名店数店のキッチン経験（約十数年）を活かし、2012年より自宅にておもてなし料理教室とフラワーアレンジ教室「ATELIER MONAMIE」を主宰。 家事育児仕事と忙しい女性でも手軽に暮らしに取り入れられるお料理レシピと、おもてなし術をお伝えしています。 プロフィール詳細をみる |
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