アトリエドミサコ

アトリエドミサコ
（埼玉県朝霞市）

クリスマスメニュー　オードブルからデザートまでのフルコース

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体験
初心者歓迎

クリスマスメニュー、イベリコの生ハム初め色々なオードブル、前菜からメインまで、お料理３品と、クリスマスケーキ。ローストチキンのお腹で同時にパテを作るメイン料理など。お家クリスマスが、レストランになってしまうお料理をご紹介。

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■ 開催場所: 埼玉県朝霞市根岸台埼玉県朝霞市根岸台7-14-41
■ レッスンメニュー: １．オードブル各種（約６品）・フォワグラのムースプラムピュレ添え　
　　　　　　　　　　　　　　・鶏生ハムとアヴォカド
　　　　　　　　　　　　　　・バジルペーストとモッツアレラチーズのピザ
　　　　　　　　　　　　　　・ブルーチーズのピザ
　　　　　　　　　　　　　　・フランスチーズ、ブリモンシル
　　　　　　　　　　　　　　・ベルギー産発酵バターとトリュフ
２、サーモンとスモークサーモンのリエット。アヴォカドのピュレ
３、ラクレットチーズとジャガイモのグラタン
４、ローストチキン、鶏肉のオリーブパテファルシ　
５、マロンクリームのブッシュ・ド・ノエル　
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、皆さんでお料理を作り、出来上がったら、コースでお料理を頂きます。最後は皆さんでお片付けします。
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
お料理が多いため、お持ち帰りする方はタッパー数個
■ 備考: 通常は5000円ですが、クリスマスは特別メニューで、お料理３品、デザート盛り合わせの他、イベリコの生ハム、フォワグラのムースなど、色々なオードブルをご用意いたしますので、6000円にさせて頂きます。
ボリュームたっぷりですので、余ったお料理はお持ち帰り可能です。コロナ過で、ソーシャルディスタンスのため、通常９名の定員を、対面席を空けるため、６名定員です。
当日朝、自宅で検温して頂き、健康管理をお願い致します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 人数を調整し、材料をご用意致しますので、１週間前～２日前のキャンセルは、材料費、それ以降当日までのキャンセルは全額頂きます。お料理を、取りに来て頂ける方は、できたお料理をお渡しいたします。

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先生情報

辻三佐子

アトリエドミサコ（埼玉県朝霞市）

フランス、ベルギーに５年間の滞在にて、フランス語と料理を学び、帰国後、自宅でフランス料理教室開催。これまで世界３５ヵ国を旅し、各国の料理を研究し、今でも年に１～２回の渡仏で、常に新しい料理を習得。ヨーロッパ料理を中心に独自のレシピで、多くの方に好評を得ている。ベルギーの料理学校INFOBOディプロム取得。

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