クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'an…

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堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*
（大阪府堺市南区）

ティグレをカットすると

Tomoko HORIGUCHI 先生のブログ 2024/12/30 0:00 UP

ティグレをカットするとこんな感じに

真ん中にへこみがあるサバラン型を使います

サバランとは
ブリオッシュに似たような発酵生地のお菓子で
焼き上がりの生地をたっぷりのシロップに漬けて
生クリームなどを添えるデザート

最近は丸い型だけでなく、ハートやオーバルなど
いろんな形のティグレがあるようで可愛いです

おかげさまで
１/１1 レッスンは満席となりました
ありがとうございます

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先生情報

Tomoko HORIGUCHI

堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

2003年に渡仏し、パリ・リッツエスコフィエのパティスリーコースを卒業。帰国後はお菓子に関する会社に勤めながら、週末に小さなお菓子教室を主宰。お菓子をもっと上手に作りたい！お菓子をもっと知りたい！はじめてだけれど作ってみたい！皆さんの「作りたい」を大切に楽しく美味しくレッスンしています。

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