Atelier Molière
（熊本県熊本市北区）

燻製の基本温燻・冷燻

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初心者歓迎
男性OK
コース方式

ご家庭のキッチンで簡単・安全に楽しめる燻製のレッスンです。絶対に失敗しない裏ワザもお教えいたします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 熊本県熊本市北区打越町
■ レッスンメニュー: レッスン
冷燻スモークサーモン・チーズなど
温燻豚バラ肉とショルダーのベーコンなど
コース
アミューズ 2〜3種類
メインベーコンを使ったワンプレートディッシュ
季節のデザート
コーヒーまたは紅茶
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 調理のデモンストレーションおよび実習をしていただきました後にテーブルデコレーションをしてコース仕立てでご試食いただきます。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン
筆記用具
スマホやカメラなどお写真が撮れる物
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン終了時に頂戴いたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 事前にご連絡ください
キャンセル料はいただいておりません。

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先生情報

Sachiko WATANABÉ 渡部幸子

Atelier Molière （熊本県熊本市北区）

ファッションデザイナーとして活躍後、２００３年に渡欧。２００８年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。２０１２年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエモリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

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