和菓子教室アンネルネ マチエル小金井

和菓子教室アンネルネ マチエル小金井

(東京都小金井市)

オンライン 上級者むけ 針切り 新技術レッスン

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針箸に特化した内容になります。針ばしの基本の持ち方から応用までをみっちり練習いたします。
針箸とは、どんなものか?取り扱い方。基本の動かし方。どんな表現ができるのか?
練り切りに慣れ、新しい表現方法を模索してみたい方にオススメです。もちろん、生まれて初めての方でも、わかりやすく説明足します。

写真付きカラーレシピ、針ばし付き
ビデオ1ヶ月いつでも見られますので、お好きな時にお作りいただけます。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 使用ツール
ZOOM 事前にPCまたはタブレットなどにzoomをインストールしておいてください。
・zoomを使ったオンラインレッスンです。参加者の皆様へは前日までにzoomのIDとパスワードをメールでお知らせしますので、zoomが初めての方はサポートいたしますのでご安心ください。事前に一度繋がるか試すこともできます。
・万が一、当日zoomに入れないなどトラブルがあった場合はご連絡ください。別日程にてフォローいたします。
レシピ。針ばしの道具は、郵送いたします。
■ レッスンメニュー
練り切りに慣れてきた方を対象に、針切りの使い方に集中したレッスンになります。
針ばしの基本の持ち方。針ばしの基本の動かし方。簡単な色分けの包餡。針ばしをみっちりレッスン。表現の世界が広がります。
応用の針ばしの使い方。応用を使った表現。より一層難しい応用での表現。
■ レッスン内容
和菓子
■ レッスンの流れ
1)ビデオを見ながら質疑応答。お好きな時間に作っていただき、後ほど写真をメールで送っていただく方法。ビデオは、1ヶ月限定公開いたします。ユーチューブ。
■ 受講料
33,000円(税込)
■ 定員
3人
■ 用意するもの
当日は、何も在りません。

後日 ご自身で練り切りで練習してください。
■ 備考
アンネルネ特製 針ばし付きレッスンですので、お得です。別途欲しい方は、レッスン2までご受講された方からご購入いただけます。
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