こんにちは、アプレ・ミディのminmiです。
名古屋は梅雨の晴れ間のよいお天気ですね。


6月からは少しずつ日常に戻りつつあります。
すこしこの生活にも慣れてきました。


対面でのお菓子教室も少しずつ再開いたしますので、ご希望の方はお問い合わせください。
現在は、プライベートレッスンのみになっております。


開催曜日は、
月、火、土曜日となっています。


6月、7月はまだ空いております。




ただ…、暑くなってきましたので、オンラインレッスンも考えております。
今後、コロナ第2波、3波にも備えていかなければならないですしね。




休業中、
今年、年始に受験しました、技能検定1級の証書が届きました。


技能検定とは、厚生労働省が技術を認定する国家資格で、
１００種類以上の職種の検定が行われています。
菓子製造部門は、洋菓子と和菓子に別れており、２級と１級があります。
実技試験と学科試験があります。


２級も受けたことないのですが、今回は飛ばして１級を受験いたしました。




とても立派な証書と技能士バッチが届きましたが、
実際、これを持っていて役に立つと言うことはないと思われます…





ともあれ、慣れない飴細工や絞り、
チョコレートなど、
練習したかいがありました。




よい機会になりました。




アプレ・ミディ　minmi

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