●自分でつくる料理の味が急においしく変わった！



こんにちは。
レパートリーが広がる日常ごはんの料理教室「アララクッキングクラブ」
橋元知里（ハシモトチサト）です。


１０～12月が旬の食材でつくる、秋の料理教室を本日も開催。








このレッスンでは、苦手だとおもっていた食材や料理が、一気に身近なご近所さんのような存在になります。

「魔法にかかったよう」

ってよくいわれるのですが、調理の方法は様々あるので、

私は、受講生が「思わずつくりたくなる一品」にして、今回お伝えしているので敷居が高いなんて思わないで。


レンジ調理も使いません。

調味料も至ってシンプル。

洗い物もほぼないので、「まさか・・・コロッケまでつくってこんな片付いてるなんて」

っていわれちゃう。

洗うの嫌、って人にはぜひオススメしたいなぁ。



《　受講生の感想をいただきました　》


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「先生、占い師？今までうまくいかなかった自分の料理が変わった！」

何をつくっても、ほんとにおいしくできなくて、味が決まらず、人に作って出すのがほんとに嫌でした。

先生がこの道具の使い方が違うだけだから今日から変えてみて、と目から鱗のアドバイス。

そのとおりにしたら、見違える味に！

習った料理を家族にだしたら、とってもおいしかったから買ってきたんだと思われた（笑）

やっぱり習うと違いますね。

もっと早く来ればよかったー




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洗い物で溢れない！

家でひとりで作る手順ですすめてくれるので、全部の工程を確認できるのがいい。

特別な調味料を使ったりすると、わざわざそれだけ買わないといけないってなるんだけれど、家にあるものでつくれるので驚きます。

いままでと同じ材料をつかっていたのに、全然ちがうものができる（笑）

ほんと、おいしいです！



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とてもうれしい感想、ありがとうございました。

いつもありがとうございます。




こちらのレッスンは、まだまだ旬真っただ中の食材たちなので、11月も開催します。


よく、「一人なんですけどいいですか？」とご質問いただくことが多いです。

おひとりでも開催してます。

私は、鼻歌歌いながらゴキゲンに料理をする人を増やしたいと思っています。

この1回で、自分も家族もうれしくなる料理が作れるようになるきっかけがつくれるって最高だと思っているので、私にとって何人から開催とかは関係ないのです。

迷っている方は、お気軽に。

髪切る感じで。

歯医者で虫歯直す感覚で。

おひとり様でも、小さなお子様連れでも、大歓迎です！







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料理教室は、現在3つのクラスを募集中です。


■体験レッスン：ずっと役立つ和食の体験（鯛飯・茶碗蒸し・季節の磯部揚げ・お味噌汁）

■今月のメニュー：季節の料理をたのしみたいレッスン

■セレクトレッスン：つくりたい、をメニューから選ぶオーダーレッスン



■基本講座（準備中）



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