家庭料理教室　麻布十番 Smile Kitchen

家庭料理教室　麻布十番 Smile Kitchen
（東京都港区）

【受付：6〜9月】①イカと明太子の冷製カッペリーニ ②キラキラジュレドレッシングのトマトファルシサラダ ③ヴィシソワーズ (じゃがいもの冷製ポタージュ

レッスンフォロワー2人

見学OK
初心者歓迎
女性限定

イカと明太子の冷製カッペリーニ
キラキラジュレドレッシングのトマトファルシサラダ
ヴィシソワーズ
(じゃがいもの冷製ポタージュ)

①イカと明太子の冷製カッペリーニ
②キラキラジュレドレッシングのトマトファルシサラダ
③ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製ポタージュ)

①イカと明太子の冷製カッペリーニ
普通のカッペリーニは具材やソースを冷蔵庫で冷やす時間が必要なので食べる迄に小一時間は待たなければいけないのですが、
夏の暑い時に思い立ったらパパパッと簡単に直ぐに作れる美味しい冷製カッペリーニのレシピが作りたいなと思って作ったレシピです。
イカと明太子でソースを作りますが、
今までにたらこや明太子のパスタが生臭く感じる事ありませんでしたか？
その原因を研究しました！
生臭くない明太子パスタレシピ、出来ました♪
もう一つ、パスタも含めた麺類全般に対するたらこや明太子の美味しい割合『黄金比』を突き止めました。
この『黄金比』で作れば、たらこや明太子を使った麺類はアレンジ自在になりますよ♪

②キラキラジュレドレッシングのトマトファルシサラダ
トマトにサラダを詰めてトマトファルシを作り、
このトマトファルシだけでも美味しいけど、
更にキラキラジュレドレッシングでおめかししました。
このキラキラジュレドレッシングは、
オイルを変えると和洋中に応用出来るレシピにしましたので、
これを覚えておけばおもてなし料理の幅がグッと広がりますよ♪
しかも簡単です。
何より、普通にドレッシングを使うよりもグッとヘルシーになるんですよ♪

③ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製ポタージュ)
冷たい冷製はもちろん、温かいまま食べても美味しいですから季節に合わせて温冷で楽しんでくださいね！
私のポタージュはコンソメやブイヨンを使わず、
野菜の持ち味を十分に引き出して作ります。
優しいけど濃厚で、後味が軽いのが特徴です。
私のポタージュは色々ありますが、
それぞれの作り方をメイン野菜によって一番美味しくなるように変えています。
このヴィシソワーズでは、
じゃがいもってこんなに美味しかったんだなぁと改めて感じていただけたら嬉しいです。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2025
12/31(水) 0:00〜 0:00

■ 開催場所

東京都港区

■ レッスンメニュー

①イカと明太子の冷製カッペリーニ
②キラキラジュレドレッシングのトマトファルシサラダ
③ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製ポタージュ)

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

①レシピ説明後→実習
②お料理完成後→皆様でご試食
③食べ終わった方から退出可能（※洗い物一切無し）

■ 受講料

15,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
・髪の長い方は束ねるヘアゴム等(必須)

■ 備考

＜注意事項＞
1.【最重要／遅刻厳禁】
◾️着席：レッスン開始5分前厳守
（レッスン開始10分前より入室可能）
◾️レッスン開始後の遅刻：入室不可
（キャンセル扱いになります）
◾️遅刻キャンセル料金：100%
（返金は一切致しません）
◾️鉄道事故遅延による遅刻：
鉄道事故遅延による遅刻の場合は『事故遅延発生時に講師に事前連絡』をし、講師の了承を得た場合は参加可能。
※自己の交通移動時間管理ミスによる遅刻は全て自己責任とし入室出来ません。
◾️仕事遅延による遅刻：
仕事による遅刻の場合は『必ずレッスン開始30分以上前に講師に事前連絡』をし、講師の了承を得た場合は参加可能。

2.【食べ残しのお持ち帰り：不可】
衛生上の見地、及び、教室の責任問題回避の為、お持ち帰りは一切ご遠慮いただいております。
ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。

3.教室内での事故、ケガ、紛失、盗難等に関しましては一切責任を負いません。
全て自己責任となりますので十分ご注意下さい。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

2025
12/31(水) 0:00〜 0:00

再レッスンのご要望

このレッスンがまた開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

再レッスンを希望する

先生情報

ACO【藤井亜紀子】

家庭料理教室　麻布十番 Smile Kitchen（東京都港区）

20年弱主に社長秘書をしながら様々なお料理を学んできました。その間に試行錯誤しながら作り溜めてきたオリジナルレシピを使い『家庭料理教室麻布十番 Smile Kitchen』をオープンしました。白砂糖・添加物・化学調味料不使用の安心で安全な『食材・調味料』にこだわり、美容と健康に留意した、シンプルで調味料の使用量が少ない、オリジナルレシピを教えています。注)スイーツのみ白砂糖使用です。

プロフィール詳細をみる