acca xerowg

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（北海道札幌市西区）

宇治抹茶の絹ロールケーキ（201２年くらいの作品）

初心者歓迎

※駐車場の場所が変更しておりますので、備考欄を必ずご確認よろしくお願い致します。
お向かいに借りていた１台分は解約して停めれなくなりました。
その他、解錠のシステムなど今一度ご確認をよろしくお願い致します<(_ _)>

教室を始めた当初のロールケーキなので、荒削りな感じですが、定番の美味しさだと思います。
厚めのジェノワーズに抹茶のシャンティをたっぷり巻いて、
抹茶をたっぷり振りかけます。
写真が無くなってしまい画像悪いです🙇‍♀️

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: 分厚い抹茶のジェノワーズで、たっぷり抹茶のシャンティを１回巻きで仕上げます。
上にはプレーンのシャンティをおしゃれに絞って、大納言あずきを飾ります。
シンプルですが定番の美味しさです。

サイズは、長さ２４㎝前後で、太さが巻き方によりますが、かなり太め（１５㎝近くになりそうです）ですので、
お持ち帰りの容器は大きめでお持ちください。
夏場は保冷道具が必須です。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションを見て頂きながら進行します。皆様にはお一人１台ずつ作って頂き共同作業はありません。講師の作品をご試食して頂きおさらいもしっかりします。皆様の作品はお持ち帰りとなります。
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、スリッパ、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの容器（サイズは本文中をご覧ください）、保冷剤と保冷バッグ
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は建物裏にあり、一番奥の黄色のタフトから続けて３台停められます。タフトの前にも停められますが奥までお願いします。
地下鉄琴似駅の６番出口が近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金（円）又はPayPay可。カード払い不可（PayPayに登録して頂くと使えます））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料の発注は早めにしています。キャンセルは極力ご遠慮頂き、理由に関わらず７日前（を含む）以降は3500円のキャンセル料を頂戴致しますのでご了承下さい。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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