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（北海道札幌市西区）

「ボヌール」クリスマスケーキ2019

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初心者歓迎
男性OK

柚子のムースの中にホワイトチョコとマスカルポーネのムースを仕込んで、濃厚ピスタチオのサクサククランブルも入ります。
グラサージュのデザインはまだ悩んでいます〜〜

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ※備考欄もご確認お願い致します

濃厚でリッチでジューシーなケーキにしたくて色々試行錯誤しましたが、
大人の美味しさでスマートな味になった気持ちでいます。

柚子のムースは独特な和の酸味と大人の美味しい苦味。
優しい味のホワイトチョコとマスカルポーネチーズのムースが良く合います。

薄いけどメインとも言える存在感の、
ピスタチオペーストとピスタチオホールがたっぷりの、サクサクフィヤンティーヌの深みを盛り上げます。

冷凍できます。
グラサージュのデザインは変更するかもしれません〜。
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションを交えて皆様に１台ずつ作っていただきます。講師の作品をご試食していただきます。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器（５号円形です）、保冷バッグ、保冷剤
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay（5％還元中）可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前よりキャンセル料３５００円を頂戴致します。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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