acca xerowg
（北海道札幌市西区）

レアチーズロール　定番

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初心者歓迎
男性OK

ロールケーキって配合や作り方を読んでも、なかなかうまくいかないシンプルなのに難しいケーキではないでしょうか。フンワリしっとり口溶け滑らかなロールケーキを美味しいレアチーズクリームを巻いて頂きましょう〜

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ロールケーキってどうして美味しいのでしょう。クリームを巻き込むだけで、
重ねてクリームをサンドするのとは全く別の美味しさが生まれますね。
美味しいスポンジと美味しいクリーム。それだけが勝負のロールケーキ。
美味しいロール生地をマスターしましょう！
しっかし泡立ててしっかりまぜる、フンワリなのにしっとり生地。
そしてクリームは濃厚なチーズだけど甘さが控えめ。
これも何回も試作して出来上がったアッカゼロウグの人気商品です。
思い立ったらすぐ作れるケーキなのでおもてなしや手土産にもピッタリ♫
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: デモンストレーションの後に皆さんに作って頂きます。その他は全てお一人ずつ１台仕上げて頂きお持ち帰りです。その他のご試食もあります♫
■ 受講料: 4,000円
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱やタッパー（２８cm×１２cmくらいの出来上がりです）、暑い時は保冷剤や保冷バックがあると便利です．
■ 備考: 店頭の駐車場は台数が少ないのでご了承くださいませ。
終了時間は延びる場合がございますので、余裕を持ってご参加下さい〜。
レッスン時のお飲物の持ち込みは自由です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが、３日前には材料をほぼ揃えますので、それ以降のキャンセルにつきましては２０００円のキャンセル料を頂きます。

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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