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（北海道札幌市西区）

ノッチョーラ　ノッチョーラ(2018年バレンタイン）

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初心者歓迎
男性OK

今年初の新作はバレンタインで大切な人に、そして大切な自分に食べて貰いたいヘーゼルナッツ尽くしの贅沢なケーキです。ヘーゼルナッツの生地、バタークリーム、プラリネ。ビターなガナッシュとコーヒーのハーモニー

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ヘーゼルナッツの生地とローストヘーゼルナッツの濃厚バタークリームが基本のケーキです。ヘーゼルナッツのプラリネを作ってビターガナッシュと共に一層カリカリ。その上にはヘーゼルナッツのバタークリームにコーヒーを加えた層。そしてプレーンのヘーゼルナッツのバタークリームが２層。生地４枚にそれぞれ挟み込み、合計８層をパリパリチョコでコーティングします♫　次の日からが美味しくて日持ちもしますので是非大切な方にも♡ヘーゼルナッツとお砂糖という同じ材料で鍋一つで、キャラメリゼと白い糖衣の二種類の作り方も学びましょう。
※お一人様４号サイズ（１２㎝円形）を２台作ります
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に皆様にお一人２台ずつ作って頂きます。講師の作品をご試食頂き、皆様の作品はお持ち帰りとなります。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱&トレー又はタッパー。（４号サイズ２台出来ますが、１台分の箱&トレーはacca xerowg箱をお付けしますので、もう１台分のご用意をお願いします）
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日店頭にて（カード不可）paypay可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 大変心苦しいのですが３日前以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料4０００円頂戴致しますので、お日にちのご変更など早めにご相談ください<(_ _)>

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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