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（北海道札幌市西区）

カフェモカ　ブッシュドノエル（リピート）

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初心者歓迎

※駐車場の場所、入室方法など、備考欄をご覧ください

ブッシュドノエルをちょっとリッチにビターなカフェモカ味で作ります。コーヒースポンジにビターガナッシュとしっかりコーヒー味のバタークリームを巻き、ガナッシュでデコレーション♫

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: 2016年のクリスマスケーキです。バタークリームは生クリームよりも日持ちがして、丁寧に作るととっても美味しいので是非この機会に楽しく学びましょう♫　ふんわりしっとりなコーヒースポンジを焼いて、クーベルチュールのビターガナッシュとコーヒーバタークリームを巻き込みます。更に贅沢にガナッシュでコーティング。苦味をしっかり出した大人味なので食べやすく、出来上がりもとってもステキです☆

クリスマスオーナメントは付きません。通常ピックとなります<(_ _)>
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に皆様にも実際に全てお一人ずつ作って頂きます。出来上がった物はお持ち帰り頂き、講師の作品とその他のご試食がございます。お飲物のお持ち込みは自由です。
■ 受講料: 5,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰り箱など※トレー付（長さ２０㎝×幅１５㎝×高さ１５㎝位の作品ですが、全体的に余裕のあるサイズの容器をご用意下さい）７号のケーキ箱だと余裕です。
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は建物裏にあり、一番奥の黄色のタフトから続けて３台停められます。タフトの前にも停められます。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて paypay（5％還元中）可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルは無いようにお願い致します。７日前以降のキャンセルにつきましては４０００円のキャンセル料を頂きますのでご了承ください〜<(_ _)>

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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