COOKING ROOM 401 / クッキングルー…
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海老シュウマイ
山崎 久美 先生のブログ 2012/5/31 15:39 UP
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今日はオーダーメイドレッスン。海老シュウマイ&帆立シュウマイ、カニ玉、ワンタンスープ、杏仁豆腐。点心師のごとく包んで包んで・・・。熱々の海老シュウマイ&帆立シュウマイが完成〜菊花シュウマイ（皮の千切りをまぶしつけた方）が帆立シュウマイ。生徒さんは柔らかい〜！！と大絶賛。杏仁豆腐もさっぱりなめらかに出来ました。これからの季節、活躍しそうです。お問い合わせ・お申し込み
先生情報 |
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山崎 久美 |
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千葉大学 教育学部卒業 全国料理学校協会教師一級 高校で家庭科の教員をしているときに食の楽しさに目覚める。 退職後、レストランの厨房で3年間就業、調理師免許を取得。 その後、辻クッキングスクールの講師として7年間登壇。 結婚、出産を機に退社し、2010年8月より「COOKING ROOM 401」を開設。 プロフィール詳細をみる |
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