手作りパン工房 カンパーニュ
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大人のケーキ
カンパーニュ 先生のブログ 2024/12/2 15:31 UP-
こんにちは
手作りパン工房カンパーニュです。
12月の1dayレッスンは
ラフランスとキャラメルのビッシュ・ド・ノエルです
今年はちょっと大人の🎄ケーキのレッスンです。
キャラメルをスポンジに入れマーブル状にし、
生クリームとラフランスを巻いた
ロールケーキです
表面にはキャラメルクリームをのせ、
薪の様にデコレーションしました。
銀色のアラザンをトッピングしました
キャラメルの苦みと生クリームや洋梨が
大人のクリスマスケーキに仕上げました。
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campagne213@yahoo.co.jp
お待ちしております。
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