こんにちは
手作りパン工房カンパーニュです。
 
そろそろ新緑のきれいな季節がやってきました。
お店にも抹茶の商品が沢山販売され始めましたね。
 
4・5月の製菓の1dayレッスンは
抹茶とあずきのスフレチーズです
抹茶生地とプレーン生地をマーブル状に焼いた
スフレチーズケーキのレッスンです。
中にはあずきも入れて焼いた
和風のチーズケーキです。
メレンゲを入れて蒸し焼きにした
ケーキなのでふんわり軽い
チーズケーキです。
 
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