こんにちは。

日本スイーツ協会　スイーツコンシェルジュ
JSAアイシングクッキー認定講師
AFS協会アロマフレグランスストーン認定講師

studio Chicca【キッカ】主宰
mayuです。

千葉県 ちはら台／千葉寺／にて
活動をしております。
今月のケーキ1dayレッスンは「かぼちゃのモンブランタルト」
お二人にお越しいただきワイワイ楽しくレッスンを開催致しました♡
が！！！
この日は10月と思えないほどの陽気。。。シュクレ生地があっという間にダレるダレるダレる…(￣◇￣;)エアコンをつけたり、のし台に保冷剤を置いたりもしましたがびっくりするほど扱いが難しかったと思います。。。
そんな中、お二人とも頑張ってくださりステキなケーキが完成しました♡♡♡
が！！！（２回目）
私としたことがお写真を撮らせていただくのをすっかり忘れてしまい……完成後のご試食タイムのものしかありませんー！！！

机の上片付いちゃってんじゃーん！！笑

タルトは焼成も時間がかかるし生地も休ませたり…と待ち時間の長いメニューなので途中、ランチタイムをはさみました。
といっても、我が家のウチご飯、なだけなんですけどね…。笑この日のメニューはビーフシチューとカンパーニュ。
カンパーニュには、かぼちゃ、パンプキンシードにくるみが入っています(♡ˊ艸ˋ♡)

ちなみにケーキの断面はこのようになっています。サクサクのタルト生地にアーモンドクリーム、生クリームにかぼちゃのクリーム🎃
紫芋、安納芋などで作るのもおススメです！
Wさま、Ｂさま、お越しくださりありがとうございました♡♡♡

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