4月は、イチゴメロンパンを作りました。 上から被せるクッキー生地だけではなく、中のパン生地にも いちごシロップを混ぜ込んでいるので、中も綺麗なイチゴ色に 仕上がって、楽しい気分になりました🍓。 ポイントをしっかり教えて下さるので、家で復習する際にも、 少々不恰好ですが😅失敗なく出来ます‼️

初めてのパン作りでした。こねるのが慣れず小松先生に手伝っていただきながら、とっても美味しいパンが焼き上がりました。 ヨーグルトの酸味がよく合い、クルミとレーズンがたっぷり食べ応えのある食パンで、焼き上がった時の香りに感動しました。 一緒に参加した姪も家族に喜ばれたようです。また別のパンで参加したいです。

3月は、ミモザパンを作りました。 丸く広げて切り込みを入れたパン生地の上に、スライスハムと卵サラダをのせて、ケチャップで飾り付けした後、焼き上げました。 大好きなお惣菜パンが、美味しく出来ました‼️ わかりやすくまとめたレシピを毎回いただけるので、自宅リピート可能で🔁、有難いです。

２月は、ココアオレンジハートを作りました🧡。 チョコチップやココアを混ぜ込んで伸ばした生地に、オレンジジャムと板チョコをのせて包み込んだ後、焼き上げました。 パンと言うより、リッチなスイーツの様な味わいで、手土産に ピッタリです。 毎回、わかりやすいレシピをいただけるので、自宅復習もしやすいので、有難いです‼️

今年初めての親子パン教室。久しぶりでしたが、先生の気さくなトークに親子で楽しく過ごすことができました。ほとんど母は手伝うことがなく、娘だけでどんどんできちゃいました〜。楽しそうな姿が見れて嬉しいです。休憩中にシール交換したりおしゃべりしたりするのも美味しいパンをいただけるのも、楽しいです。またお伺いしたいです！

1月は、黒ゴマウールリングを作りました。 強力粉と米粉にきな粉を混ぜた生地に、こし餡と栗の甘露煮をのせた後、クルクル巻き上げて焼き上げました🔥。 毛糸玉の様な🧶、フカフカの和風パンの出来上がり‼️ 毎回いただけるレシピがわかりやすいので、家で復習しても、 失敗がありません。。ちょうどお正月の🎍きな粉とあんこが残っていたので、一気に消費すべくリピしています♻️。

12月は、ベーコンポタージュスターを作りました。 強力粉のフワッと、薄力粉のカリッをMIXした後、 市販のコーンスープの素を混ぜた生地に、ベーコンや冷凍野菜をのせて焼き上げました。 プリッツェルのような食感で、いくつでも食べられそうです。 難しそうに見えた星型の成形も、先生が紙で丁寧に指導して下さったお陰で成功しました❗️

クリスマス前に🧑‍🎄、シュトーレンの特別レッスンをしていただきました。 多彩なスパイスを混ぜ込んだ生地に、ふんだんにナッツ類やラム酒に漬け込んだドライフルーツを使用した為、リッチな味わいで、想像以上の美味しさでした。 来年は、市販品ではなく手作り出来ると思うと、今から楽しみです。

小学生教室に初めて参加しました。売っている様な本格的なパンが作れてとても楽しかったようです。そしてお味もとっても美味しかったです。来月もまた参加したいと言っていますのでよろしくお願いします！

12/21日の親子パン教室に初参加しました。少人数で先生の目が行き届き、こね方から成形までとても丁寧にサポートしてくださるので、初めてでも安心でした。 子どもが生地に触れて「自分でできた！」を実感できたのが何より良かったです。焼き上がりの香りも最高で、持ち帰って家でも美味しくいただけました。思い出に残る休日になりました。また参加したいです。