天然酵母のパン作りが習いたくて、色々検索してましたが、今回、単発かなと思いながら、参加してみました。とてもいい先生に、出会うことが出来てよかったです。これからも月に、1回のレッスンに参加しながら、酵母の勉強を続けて行きたいと思います。

ビーフシチューは普段、ルーを使ってます。年々、ルーを重く感じてました。今回、ルーを使わないビーフシチューなので、食後も重くなく、食べていても飽きない、でもしっかり美味しい。やっぱりビーフシチュー美味しい！と、更に好きになりました。時間の都合上、レッスンでは煮込み時間が少し短く、長くなればもっと美味しいとのことなので、復習でやってみます！シーザーサラダもクレープも、とても美味しかったです。

２歳半の娘と一緒に参加しました。 肉まん作りは、コネコネする感触が楽しかったようで、「もっとやるー」と何度もコネコネしていました。 スープ作りでは、調理用ハサミを使いながら、手羽先を切っていました。 子どもとの調理を楽しめましたし、料理のコツも教われたので大人にとっても充実した時間となりました。 また参加したいなと思いました。ありがとうございました。

第2期生で魔法のマカロンコース全3回を受講させていただきました。先生のアドバイスが的確で短期間の内に自宅でも満足のいくマカロンを作ることができるようになりました！LINEで気軽に先生への相談もできます☺️3歳の娘は作ったマカロンを一口で食べてしまうほど気に入ってます笑。見た目も可愛く、大切な人にプレゼントしたらとても喜んでもらえました。マカロンを作るとうい人生の楽しみが1つ増えました。

🌸桜のロールケーキ🌸のレッスンでした。卵白だけを使用しビーツパウダーを使ったやさしい桜色の生地でした。生地の中は生クリームと桜餡でホイップしたクリームを広げ求肥と桜あんを置いてロールしました。ケーキはフワッともっちりしていて生クリームと餡の甘味が丁度に調和された和洋折衷の美味しいケーキでした。

桜の時期にぴったり🌸 アートのようにカラフルで綺麗でかつ安全ヘルシーなお料理にウットリです。 今月も癒されました。

以前から習い損ねていたあん食パン、ようやく実現❣️ 渦巻き成型はなかなか成功したことがなかったのですが、 初めて満足出来る仕上がりに✨ 普段小さなあん食パンしか食べなかった家族も即日ペロッと つまみ食いまでしてくれてパンのお味にも大絶賛でした。 細かいコツなど先生のレッスンではいつも発見があり、今回もとても勉強になりました！

5歳の男の子　2回目の参加です。先生のさりげないサポートにより、子ども自身が自分でパンを作っているという充実感を感じながらパン作りを行えている感じがしました。パンってこうやってできるんだ〜。と楽しみながら学べて、親子共に貴重な体験をさせていただくことができました。参加されているお子様の年齢は様々ですが、その年齢毎に異なる学びがあり、素敵な教室だと思いました。また参加させていただきます。

兄弟で参加しました。とても楽しかったようで、またいく！と言っていました。ありがとうございました^ ^

3月のレッスンの１品目は「イースターエッグ」普段は中華丼のトッピングでしか食べないウズラの卵がこんなに可愛くなってびっくり！イースター（復活祭）がヨーロッパで大切にされている行事というお話なども興味深かったです。他の３品も簡単きれいなお料理で身体のためにぜひ活用したいと思いました♪ありがとうございました♡♡