今回はコーヒーとウイスキーのパウンドを受講しました。パウンドは動画等を参考にしても作れますが、やはり実習をすると、生地にお酒を混ぜるコツ、型に流した後の表面の処理…細かな情報が得られるので、とても嬉しいです。 ウイスキーがしっかり馴染んでいて、しっとりとした美味しい大人のコーヒーケーキでした。

フラワーすき焼き重レッスンを受けてみたくて受講しました。あんことは、少し硬さが違い戸惑う事もありました。とてもフレンドリーに教えてくださり、はじめてのレッスン、楽しい時間を過ごせました。帰りはレッスンで一緒した方と、同じ方向でしたので、レッスンの話をしながら帰宅しました。早速復習し翌日友達がきたので、おもてなししました。こんなのはじめて見た！と感激されました。

ビジターとして参加させていただきました。 家庭でも再現しやすいレベル感に落とし込まれたレシピで、「私でもお家で作ってみよう！」と思えるお料理ばかりでした。 どのお料理もとても美味しかったですが、特にティアンのタルトが印象的でした。 また、フランスの食文化に関する内容まで伺えたレッスンは初めてで、とても勉強になりました。 楽しく充実したレッスンをありがとうございました。

昨日の　真鯛のポワレゴルゴンゾーラソース　ツナのズッキーニ詰め　生クリ無しのカルボナーラ　皆とても美味しくて幸せでした♡　早速夕方に３品作ってみました　再現しやすい丁寧なレシピ　いつもありがとうございます　教え方もスマートでテキパキされていて本当に感心します　また来週も宜しくお願い致します　オレンジティラミスも楽しみです

【春野菜が美味しい！定番イタリアンを楽しむご褒美レッスン】〈パプリカのポタージュ〉パプリカの甘みを引き出す下処理方法で自然な甘さのとても美味しいポタージュでした😋 〈キャベツと桜えびのペペロンチーノ〉桜えびの旨みが凄くて家にある材料で作れる嬉しい一品でした。家だとイマイチな仕上がりになりがちなオイル系パスタのコツを教えて頂いたので早速復習したいと思います。 〈アボカドのミートグラタン〉重くないミルキーなベシャメルソースの失敗しない作り方を教えて頂き、アボカドの皮の剥き方も勉強になりました！ 今回も学びと美味しいランチ&ワインで有意義な時間を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。

お花絞りをやってみたくて、ずっと体験できる教室を探していました。初めてでしたが丁寧に教えていただき、先生のお手本もじっくり見て参考にすることができました。少し無骨でも、可愛い箱に入れて　先生の用意してくれたフォトスポットで写真を撮ったら、とてもステキに仕上がった気がしました。練習をして、またレッスンに参加したいと思います。

初めてのパンづくりで、ちょっと不安もありましたが、丁寧に教えてもらえたおかげで、焦ることなく作業を進める事ができました。 パンの発酵時間にお菓子づくりができるのも得した気分でした。 出来上がったパンとクッキーは、家族の評価も良く久しぶりに気分が上がる体験となりました。楽しかったです。ありがとうございました。

2月のご褒美レッスンに参加しました。始終和やかな雰囲気でレッスンが進み楽しかったです。ステーキの焼き方は、目から鱗でした(*☻-☻*) ブリのカルパッチョ用の切り方も大変参考になりました。先生のお料理はとっても簡単なのに、美味しく華やかに見えて参考になります。献立の作り方も上手だと思います。ありがとうございました。

ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール・オ・テを受講しました。当日天気が芳しくなかったことから丁寧にご連絡をいただいたり玄関先までお出迎えにきて下さったりとお気遣いいただきありがとうございました...！終始おぼつかずご心配おかけしてしまったかと思いますが、親身になってコツ等も教えてくださり、とても楽しく和やかな時間を過ごすことができました！先生が作られたケーキとお紅茶も絶品で、素敵な一日になりました♪

あんこのお花クッキーレッスン 作っても楽しい 眺めても可愛い 食べても美味しい そしてプレゼントにも 舞はな先生の丁寧なご説明もあって、楽しいレッスンでした。ありがとうございました。