手作りソーセージと米粉のフォカッチャのzoomレッスンに参加しました。 短い時間で4品作るのですが、先生のテンポのよい誘導であっという間に気がついたら全部できていました！ ソーセージはシンプルでジューシーでクセになる美味しさです。 フォカッチャはもはや米粉で使ったほうが美味しいのではないかと思うくらいの出来でした。 ラタトゥイユも絶品でした！ 今度はもう少し上手く腸詰めしたいなぁと思いました。

初めてのオンラインレッスン参加でした。本格的なソーセージとラタトゥイユ・フォカッチャのレッスン、とても楽しかったです。そして、全て美味しかったです。不器用な性格ですが、一品ずつを並行して作れたことに感動しました！先生は丁寧に手元を見せてレッスンしてくださったので、もう一度録画受講を見て復習したいと思いました。

美味しく楽しい教室でした。餃子皮使った小籠包は目から鱗、ルーロー飯、台湾式アサリ炒めも美味しく小匙1／2の匙が沢山登場。薄味？と思ったけれど、実食したら全然気にならず美味しかったです。発酵生姜を使った豆花は、シロップがスッキリ爽やか。次回は、発酵ジュースのレッスンにチャレンジしたいです。教室に参加して、日の目を見てなかった木のまな板、無水鍋、ご飯炊く土鍋が復活。感謝です。

以前購入していた米粉食パンが大変美味しかったのですが 買えなくなってしまったので、そのレッスンを受けようと思い予約しました。 子供がまだ小さいため、zoomで参加いたしました。 家のオーブンなどに適した焼き方などを丁寧に教えてくださり大変ためになりました。 出来上がりのパンも、とっても美味しく仕上がりました。 なかなか美味しい米粉パンに出会えないので、 自宅でこれが作れるのが大変嬉しいです。

「ソーセージ＆ボウル１つで作る米粉のフォカッチャ」のレッスンに参加しました。ソーセージ作りでは、羊腸が破れないか心配でセッティングが難しく感じましたが、その他の工程は思ったより簡単で、楽しくレッスン受けさせていただきました。 出来上がったソーセージもフォカッチャも、他のお料理も全部美味しかったです☺️ ありがとうございました☺️

初めての教室でしたが、とても楽しく、あっという間に時間が過ぎていました。 「アップルパイは難しい」と思っていましたが、先生のわかりやすい説明で、「難しい」は吹っ飛び、作ってみようと思うようになりました。 とても美味しかったです。また、色々参加したいと思っています。ありがとうございました。

初めての教室でしたが、とても楽しく、あっという間に時間が過ぎていました。 「アップルパイは難しい」と思っていましたが、先生のわかりやすい説明で、「難しい」は吹っ飛び、作ってみようと思うようになりました。 とても美味しかったです。また、色々参加したいと思っています。ありがとうございました。

シフォンケーキ、独りで作っていた時は失敗ばかり。先生にかかると、要所要所で手早く、この場合は混ぜ切らなくていい、この時はしっかりとあと、後からもう一度たてるなど、いろいろと勉強になりました。でもその時その時で忙しく、いう通りにしないと失敗するなと思うばかりか、頭に入ってこず、やっぱり失敗の数をこなせば言っていたことがわかるのかなと。丁寧な応対でありがたかったです。

みき先生の教室では、パン、保存食どのレシピを作っても美味しい！ 家族や、友人の集まりなどに作っていって確実に美味しいと好評のレシピばかりです。 全部のレシピに先生の愛情を感じます🫶 材料もどこで買えるのか、レシピの応用など惜しみなく教えてくださりお土産も多く毎回満足して帰りますを☺️

初めてでしたが、楽しく参加させて頂きました！先生の完璧な事前準備のおかげでわかりやすくスムーズに工程が進むので、時間があっという間でした。出来上がったアップルパイは、家族やお裾分けした友人にも大好評で、お店で買うよりも美味しい！と言われました。忘れないうちにレシピを見て作ってみようと思いますし、今後のレッスンにもまた伺いたいと思います。