タイ料理入門レッスン！
新たに入門クラスが始まります。 この機会にぜひどうぞ♪タイ料理の代名詞、トムヤムクンと、ＣＮＮで世界一の料理に選ばれたマッサマンカレーを学びます。

レッスン内容：

タイ料理

レッスンメニュー：

１月より入門レッスンが新たに始まります。平日のクラスです☆単発参加も歓迎いたしますので、ぜひお越しください。

１月の入門はトムヤムクン！タイ料理と言えばこれが浮かぶ、という方も多いはず。難しそうですが、実は材料さえあればあっという間に作れるんです。もう一品はマッサマンカレーです！アメリカのＣＮＮで世界一の料理に選ばれこちらもタイ料理の代名詞になりました。別名イスラム風カレーともいわれ、スパイスたっぷりです。もちろん、ペーストから作ります！

トム　ヤム　クン　（海老のトムヤムスープ）　
ゲーン　マッサマン　ヌア　（牛肉のマッサマンカレー）　

レッスン流れ：

ウェルカムティーを飲みながらレシピ説明、実演します。その後皆さんで一斉に作る実習形式です。できた料理を食べ、後片付けをして終了です。

短期集中の宮廷料理レッスンのお知らせです。今期で最後となります。

レストランでもなかなか食べられない、タイ王宮料理を作ってみませんか？

おもてなしも自信をもって、できるようになりますよ♪

このコースでは、タイのハーブやスパイスに関する知識も学べます。

ご自分や、ご家族、来客の方のお好みに合わせて、レストランに負けない、絶品タイ料理を、おうちで振舞うことができます＾＾

プリンセス直伝の、タイ宮廷料理が習えるのは、ここだけ。

タイ料理が大好きで、家でも良く作る。

ポピュラーなメニューは大体作れるようになった。

もっと、他では食べられないメニューを作れるようになりたい。

もっとタイ料理を極めたい

そんなあなたのために、

ここでしか味わえない、プリンセス直伝の王宮料理をギュギュッと詰め込んだ、とっておきのメニューをご用意いたしました＾＾

レッスン内容：

タイ料理

レッスンメニュー：

【宮廷料理レッスン】

５月３１日（土）１０：３０～１５：００

・前菜
　カオタンミエンラオ。米のクラッカーを使ったサクサクの前菜。病みつきになる味です。


・スープ
　ゲーンチュープラーンガーンプラトーン 　タイの縁起の良い魚の飾り、プラーンガーンの入ったスープスープ。見た目にも楽しめます。※魚は入りません。　



・サラダ
　青マンゴーと海鮮のサラダ、ロッサイアム
数年前から規制が緩み、日本でも青いマンゴーが楽しめるようになりました。甘酸っぱいサラダを宮廷風に楽しみます。



・メイン
　カオプララームロンソン 　「王様の沐浴」という意味の料理。バンコクでも数軒しか扱っていない、幻の料理です。豚肉を使ったココナッツ風味のメイン料理。ピーナツの風味とここなとココナツのクリーミーで濃厚な旨みが豚肉に良く合います。



・タイの伝統的なお菓子、カノムトゥアイ 　
タイの伝統菓子。可愛らしいカップに入れて入れて様々なトッピングを楽しみます。

レッスン流れ：

ウェルカムティーを飲みながらレシピの説明、その後実演しながら調理方法の説明、皆さんで一斉に調理開始、試食、後片付けをして帰ります。