最終更新日:2022/2/25

お菓子教室 sweets LAB（島根県松江市）

元パティシエが教えるお菓子教室。家庭でも再現できるよう、基礎からプロの技までコツを教えます♡

生地にも栗ペーストを使用し、渋皮煮をゴロゴロ8〜10コたっぷり使った、栗のパウンドケーキです。

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■開催場所	島根県松江市玉湯町湯町822-1 クリナップ松江ショールーム
■レッスンメニュー	栗のテリーヌ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実践形式で1人1台作って頂きます。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	ボウル・ゴムベラなど。ご予約後ご連絡致します。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金でお支払い下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前まで1000円前日まで全額

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先生情報: Nami; 福岡県出身
大学で食品化学を専攻。大学卒業後は製菓会社に就職し、パティシエとして製造・商品開発に携わる。大手ネットショップや芸能事務所との、コラボケーキの開発も経験。

結婚後退職し、2017年から松江市でお菓子教室を始める。カフェの技術指導やレシピ開発、レシピコンテストなどで優勝経験あり。

☆2020年3月、転勤のため、島根での教室を閉鎖。
☆2022年、転勤先の岡山市で教室再開予定。