南仏気分でニース風ママンの家庭料理
この冬は、私がフランスで実際に過ごし、味わってきた
**「本物のクリスマスの食卓」**を、少し日本風にアレンジしてご紹介します。
思わず「食べたい」「習ってみたい」と感じていただける、特別なメニューです。
・キャロットのポタージュ
やさしい甘さと温もりに包まれる、冬にぴったりの一皿。
・チキンのファルシ(詰め物料理)
プラムやハーブ、少量のお酒を忍ばせて焼き上げる、フランスらしい贅沢な味わい。赤ワインと相性抜群です。
・ニース風サラダ
私の故郷・南仏ニースを感じる、爽やかで彩り豊かなサラダ。
・リンゴのバラのタルト
花束のように美しい、クリスマスにふさわしいデザート。
このレッスンは、ただの料理教室ではなく、
フランスの家庭に招かれたような特別なひとときをお届けします。
この冬は、私がフランスで実際に過ごし、味わってきた
**「本物のクリスマスの食卓」**を、少し日本風にアレンジしてご紹介します。
思わず「食べたい」「習ってみたい」と感じていただける、特別なメニューです。
・キャロットのポタージュ
やさしい甘さと温もりに包まれる、冬にぴったりの一皿。
・チキンのファルシ(詰め物料理)
プラムやハーブ、少量のお酒を忍ばせて焼き上げる、フランスらしい贅沢な味わい。赤ワインと相性抜群です。
・ニース風サラダ
私の故郷・南仏ニースを感じる、爽やかで彩り豊かなサラダ。
・リンゴのバラのタルト
花束のように美しい、クリスマスにふさわしいデザート。
このレッスンは、ただの料理教室ではなく、
フランスの家庭に招かれたような特別なひとときをお届けします。
この冬は、私がフランスで実際に過ごし、味わってきた
**「本物のクリスマスの食卓」**を、少し日本風にアレンジしてご紹介します。
思わず「食べたい」「習ってみたい」と感じていただける、特別なメニューです。
・キャロットのポタージュ
やさしい甘さと温もりに包まれる、冬にぴったりの一皿。
・チキンのファルシ(詰め物料理)
プラムやハーブ、少量のお酒を忍ばせて焼き上げる、フランスらしい贅沢な味わい。赤ワインと相性抜群です。
・ニース風サラダ
私の故郷・南仏ニースを感じる、爽やかで彩り豊かなサラダ。
・リンゴのバラのタルト
花束のように美しい、クリスマスにふさわしいデザート。
このレッスンは、ただの料理教室ではなく、
フランスの家庭に招かれたような特別なひとときをお届けします。
この冬は、私がフランスで実際に過ごし、味わってきた
**「本物のクリスマスの食卓」**を、少し日本風にアレンジしてご紹介します。
思わず「食べたい」「習ってみたい」と感じていただける、特別なメニューです。
・キャロットのポタージュ
やさしい甘さと温もりに包まれる、冬にぴったりの一皿。
・チキンのファルシ(詰め物料理)
プラムやハーブ、少量のお酒を忍ばせて焼き上げる、フランスらしい贅沢な味わい。赤ワインと相性抜群です。
・ニース風サラダ
私の故郷・南仏ニースを感じる、爽やかで彩り豊かなサラダ。
・リンゴのバラのタルト
花束のように美しい、クリスマスにふさわしいデザート。
このレッスンは、ただの料理教室ではなく、
フランスの家庭に招かれたような特別なひとときをお届けします。
この冬は、私がフランスで実際に過ごし、味わってきた
**「本物のクリスマスの食卓」**を、少し日本風にアレンジしてご紹介します。
思わず「食べたい」「習ってみたい」と感じていただける、特別なメニューです。
・キャロットのポタージュ
やさしい甘さと温もりに包まれる、冬にぴったりの一皿。
・チキンのファルシ(詰め物料理)
プラムやハーブ、少量のお酒を忍ばせて焼き上げる、フランスらしい贅沢な味わい。赤ワインと相性抜群です。
・ニース風サラダ
私の故郷・南仏ニースを感じる、爽やかで彩り豊かなサラダ。
・リンゴのバラのタルト
花束のように美しい、クリスマスにふさわしいデザート。
このレッスンは、ただの料理教室ではなく、
フランスの家庭に招かれたような特別なひとときをお届けします。

元南仏ニース在住13年で培った南仏家庭料理ママンの味を中心にフランス食文化やテーブルアレンジ・ハーブの使い方・アレンジ料理などを教えています。