Echo パンとお菓子と（秋田県秋田市）の2027年3月レッスン情報

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最終更新日:2026/2/28

Echo パンとお菓子と（秋田県秋田市）

白神こだま酵母を使ったからだに優しいパンと、発酵菓子の料理教室です

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柴田あかね
秋田県出身

秋田県出身。
地元秋田の白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」に出会い、その酵母の力強さ、美味しさを伝えたいと感銘を受ける。


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