バスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方の伝統菓子です。
表面に真っ黒の焼き目がついているのが特徴で、
カラメルのようなほろ苦さと香ばしさが感じられます。
今回はハロウィンにちなんで、かぼちゃを練りこみ焼き上げます。
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■開催場所 | 大阪府 八尾市 恩智中町 2-325 陽光ハイツ102 |
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■レッスンメニュー | かぼちゃのバスクチーズケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習にて1人1台お作り頂きます。
その後、試食をしながら質問などお答えします。 |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
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専門学校を卒業後、市内の料理教室でインストラクターとして、
レッスンやレシピの作成を10年ほどしていました。
その後、レストランやカフェで働きながら学び、
この度Pomcafeをオープン。
作ったお菓子がきれいに、可愛く、美味しくできたときの感動はひとしお。
一緒に楽しく、美味しいスイーツを作りましょう!