「本格的な和菓子を楽しく作る」をモットーに、500人以上に和菓子を教えてきた講師が丁寧に教えます!
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日本文化を海外に伝えるため和菓子職人になり、
フィリピン・アメリカで活動。
現地で州知事へのお茶会や和菓子教室開催。
帰国後は、和菓子体験カフェの企画・運営に携わる。
現在、和菓子講師として活動中。