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少人数制で安心して初心者の方も美味しいケーキが作れます!!子連れの方もOKです!!
現在、教室は運営を休止しております。
一人一台１５㎝ジェノワーズ（プレーン生地）を焼いていただきます。その後、事前に準備した１２㎝の抹茶ジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げていきます。
デコレーションケーキは、抹茶スポンジ生地を使ったケーキで、小倉あんを混ぜた小倉クリームをサンドします。上には抹茶のホワイトチョコクリームを絞って栗の甘露煮を飾ります。抹茶クリームは、マイルドさのあるクリームに仕上げているので、お子様から大人の方まで幅広い世代に食べていただけるケーキです。
抹茶はダマになりやすいので、工程でのポイントをお伝えします。
※ジェノワーズを冷ますのに時間がかかるため、デコレーションの生地はこちらで準備させていただきます。
※１５㎝ジェノワーズと１２㎝デコレーションケーキ（箱付き）のお持ち帰りです。
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| ■開催場所 | 長野県 千曲市 鋳物師屋 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーションの後、一人一台１５㎝ジェノワーズを作っていただきます。その後、１２㎝ジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げます。完成後、講師作成のケーキを試食しレシピのおさらいをして終了になります。（試食なしもOK） |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭き用タオル、スリッパ（ご用意もあります）、大きめの保冷剤、手提げ袋（ケーキは箱でのお渡しになります。必要な方は袋をお持ちください） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現地現金支払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンのキャンセルは３日前まで。２日前からキャンセル料５０％、当日キャンセル全額負担。 |
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元看護師。
子どもに手作りのお菓子やパンを食べてもらいたい、一緒に作りたい。そんな思いから趣味でお菓子作りを始める。単発レッスンに参加しながら、独学で知識を深める。
自分で作ったものを食べて喜んでもらえる楽しさを感じ、もっと多くの方にその喜びを知ってほしいと思い教室をはじめる。
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