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忙しい方や、料理は手抜きしながら美味しいものを作りたい、食べたいという方に向けた初級~中級の方向けのレッスンになります。
夏のお野菜をたっぷり使い、お肉や、お魚、季節の食材を使い、時短簡単料理のフルコースです。
電子レンジや、市販の調味料も上手く使い、簡単料理の組み合わせで、簡単で美味しくなるようにレシピを考案しました。
フルコースの試食は楽しみの一つ、盛り付け以外はデモンストレーションが主になりますので、作るより見たい食べたい方も大歓迎です。
サービスデザートも楽しみにして貰えたらと思っています。
宜しくお願いします。

華調理師専門学校卒業後、飲食店での勤務経験を経て、学校給食に10年以上携わり、調理と衛生管理の経験を積みました。
2020年に食育インストラクタープライマリー資格を取得し、発酵麹master講座を修了。
現在は、発酵の力を活かしたやさしい発酵クラスと、おもてなしおうちごはんクラスを主宰しています。