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無農薬野菜や良質な調味料を使用し、”心と体を整える”をテーマに作り易いレシピが好評です。
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カフェやケータリング、クシマクロビオテックスクール講師を経て独立。自宅料理教室を主宰するほか、朝霧高原の宿泊型リトリート施設にて調理担当、小田原のカフェと共同で体に優しいケータリング料理を提供している。
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