お菓子作り初めての方でも美味しいシフォンケーキがが作れます。
旬の栗を使用したモンブランロールケーキのレッスンをおこないます。
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■開催場所 | 埼玉県鴻巣市すみれ野1-1-615 |
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■レッスンメニュー | モンブランロールケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 渋川煮を使用したマロンクリームの作り方、
生地はシフォン生地を使用したロールケーキになります。 材料の説明、デモンストレーション、皆様の作製 試食でレッスンは進めていきます。 |
■受講料 | 8,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具 |
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10年以上にわたり、人気シフォンケーキ教室で基礎からお菓子づくりを学び、極める。
東京ガス熊谷支社にて、お菓子・料理教室の講師を務め、2021年より、埼玉県鴻巣市にお菓子工房を構える。
得意のシフォンケーキを中心としたお菓子教室(farine.lab)を本格的に始動。
工房では、すみれの洋菓子店として、製造・販売もしており、菓子製造許可も取得。