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元食品メーカー企画が教えます。前職の知識や経験をいかしたオリジナルスイーツレッスンが楽しめます。
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食物栄養科学科を卒業後、食品メーカーに就職。
お菓子の商品開発部に所属後、商品企画ヘ異動。
主にキャンディやグミの新商品企画、開発に7年間たずさわる。
日本一売れたのどあめのブランド戦略、女性の美容と健康のための商品、乳幼児のための商品、コンビニ向けの企画提供など、手がけた商品は多数。
退社後子育てをしながら、2020年、LaLa・Lavoratoryを主催。
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