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料理、ケーキ、パンと、テーブルコーディネートが学べる教室です。初心者さんも大歓迎です！
秋の食材を使った発酵フレンチ懐石のレッスンです。
去年の発酵フレンチレッスンが好評だったので、今年は懐石仕立てにしました。
テーブルコーディネートは『ホワイトハロウィン』。
プティコワンのハロウィンは大人のハロウィンパーティーを提案します。
お楽しみに。
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| ■開催場所 | 大阪府 大阪市西区 本田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ⚫︎ウェルカムドリンク
りんご麹の豆乳ドリンク ⚫︎太刀魚のニンニク麹シードグリル ⚫︎切り干し大根と豆苗の塩麹ペペロンチーノ ⚫︎秋茄子の菜園田楽 ⚫︎ポルチーニの発酵ポタージュ ⚫︎白身魚のシードグリル ⚫︎栗とカマスの土鍋ごはん ⚫︎いちじくのマスカルポーネバルサミコソース ⚫︎柿の白和え ⚫︎発酵レアチーズ |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | ウェルカムドリンクをお召し上がり頂きながらテーブルコーディネートの説明。その後レシピを見ながらお料理の説明をして実習スタート。試食をして終了となります。 |
| ■受講料 | 9,000円（税込） |
| ■定員 | 2〜4 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンダタオル |
| ■備考 | 9月から2名様以上で開講とさせていただきますのでご了承下さい。 |
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