米粉で作るいちごのシャルロット

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こだわりの卵、タナカファームさんの卵と無農薬米粉を使ってフワッとサクッとしたビスキュイを焼きましょう。
ビスキュイ生地は、今回の様にシャルロットケーキに仕上げる他にも手軽なビスキュイサンドにする事も出来ます。
そちらもあわせてご紹介しますね。
中にはいちごとバニラの２種のムースを仕込みます。
いちごのムースはいちご畑の米夢ちゃんの和田さんにピューレをお願いしています。
トップの飾りは当日のいちごの収穫量（そろそろ苺の終わりの時期ですので）により、変更になる場合がございます。

■開催場所	大阪府 南河内郡河南町大字寛引寺1279
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習していただきます。 終了後、ご試食タイムを設けます。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、バンダナ、保冷剤、保冷バック
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金でお支払い下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	体調不良で御欠席の場合はキャンセル料は頂いておりませんので、お気軽にご相談ください。 その他ご都合の場合は 7日〜4日前　レッスン料の半額 3日前〜当日　レッスン料の全額 をお願いしております。 尚、講師の急な体調不良、忌引き等 やむを得ない事態が発生した場合レッスンを中止させて頂く事もございます。 予定しているレッスンは開催出来るよう、最大限の努力を致しますが、止むを得ず中止の判断をする場合がございますことを、どうかご理解ください。