元パティシエが優しく教える小さなお教室*未経験でも1から自分で可愛いお菓子が作れるようになります♡
まるで刺繍のようなお花がいっぱいのアイシングクッキーを作りましょう♡
初めてでも楽しめる難易度なので、安心してご参加ください。
まるで刺繍のようなお花がいっぱいのアイシングクッキーを作りましょう♡
初めてでも楽しめる難易度なので、安心してご参加ください。
お家でも自分で作れるようになるアイシング基礎レッスン第1回目
全2回のコースレッスン。第1回目ではクリームの作り方、固さ調整、着色、コルネ作成、パイピング練習、2枚のクッキーにアイシングをします。お家でも自分でアイシングクッキーを作りたい方にピッタリな講座♡
お家でも自分で作れるようになるアイシング基礎レッスン第2回目
全2回のコースレッスン。第2回目では実際に生徒さんに着色をしていただき、4枚のクッキーにアイシングをし、いくつかの技法を学びます。お家でも自分でアイシングクッキーを作りたい方にピッタリなレッスン♡
大学卒業後、製菓専門学校に1年間通い、その後福岡・東京の洋菓子店に3年間勤務。
主に生菓子、デコレーション部門を担当する。
結婚後、育児をする傍ら自宅でアイシングクッキー教室を始める。
現在は「仕事も家庭もプライベートも大好きでいっぱい」をコンセプトに
教室開講ができる資格講座やお教室開業サポート講座を主宰しています。
初心者さんからパティシエや洋菓子店オーナーまで通うお教室です。