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乾燥の季節である秋は、肺と関係しています。咳や風邪を防ぐとともに、お肌もキレイにしたり、カサカサ肌を改善したり…鼻が弱い人も…。また、今年は雨が多く、むくみやだるさもある方、秋の食養生しましょう。
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資格・国際中医師 国際中医薬膳管理師 オリーブオイルソムリエ、だしソムリエ認定講師 日本ワインソムリエ協会所属 チーズオブコムラート
製パンマイスター所持など。 薬膳資格取得後、東方薬膳学院調理実習講師を勤めながら、自宅、博多阪急さん、ヒューマンアカデミー、東京、キッチンパラダイスさん他などで薬膳座学と料理教室を開催。薬膳資格講座も開講。そのほか、医者、シェフとコラボしてセミナー開催。
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