オートミールマフィン、野菜スープ　　蒸し煮のコツ　料理教室＠西宮

１２００人の生徒さんが学んだ　
トッシュズキッチン　家庭料理教室＠西宮
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「オートミールマフィンと野菜スープ」

オートミールは別名エンバク、食物繊維が多く
ふくまれていますそんなオートミールをつかって
マフィンにしました。

お食事にあうように甘みはほとんどいれず、
蒸し煮した野菜と豆のやさしいスープと
いっしょにいただきます。

トッシュズキッチンではよく蒸し煮という
調理方法をつかってスープやいためもの
などつくります。やさいのうまみや
栄養素を逃がさず水っぽくならず
おいしく仕上がります。

蒸し煮の使い方のコツがわかってしまうとお料理の
バリエーションがいっきょに広がるのですが、
本を読んだり、自己流では結構わかりにくいかも
知れません。

ぜひトッシュズキッチンでレッスンしてみませんか。
野菜をおいしく簡単にお料理できるようになります。

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