透明感を育てる
ヘルシーフィンガーフード
小エビとアボカドの
カクテルサラダ
ぷりっとした小エビと
クリーミーなアボカドを合わせた
華やかなカクテルサラダ。
アボカドは柑橘類を絞って色止めしますが、
作って数時間冷蔵する場合は、
カットしたら30秒ほどレンジにかけてから、
柑橘を絞ることも有効です。
長くかけすぎると柔らかくなってしまうので、
注意が必要です。
透明グラスに盛りつけると
アフタヌーンティーにも似合う
小さなごちそうになります。
このサラダには
美しい肌を育てる栄養がたっぷり。
🦐 エビ
高たんぱくで
肌をつくる材料に
🥑 アボカド
ビタミンEで抗酸化
肌の老化予防
🍅 トマト
リコピンで紫外線対策
体の内側から整えることで
肌のターンオーバーをサポートし
・くすみ予防
・透明感アップ
・ハリのある肌へ
小さな一皿が
未来の私への贈りもの。

三重県でこびとの時間という教室を主宰。
老けにくい体を作る料理、あんフラワーケーキ、ちぎりパン、練り切り、デコ巻き寿司などご案内。資格は食品衛生管理者、AGEフードコーディネーター、食育インストラクター、発酵食スペシャリスト、JSDPパンブーランジェ、JSA練り切りアート・デコカップケーキ・フラワーケーキ・あんフラワー&あんクラフト認定講師、日本デコずし協会デコ巻きずしマイスターなど。