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日本食を中心としたお料理教室です。初心者の方や女性はもちろん男性の方の参加も可能です。
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柚子仕事も塩柚子を作って最後になりました‼今シーズンは、生徒さん達も柚子胡椒や柚子味噌をたくさん作って楽しんでいらっしゃるようで私としては嬉しい限りです教室で作った料理を並べてみました
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20年間富山市で「おかずとおやつ miki」というお惣菜のお店を経営する傍ら、日本食を中心とした料理教室を月に2回展開していましたが、「和食」がユネスコ文化遺産に登録されましたことをきっかけに今以上、和食文化の伝承に尽力したいと思っています
2026/2/17
春の気配を感じる頃になりました 春は芽吹きの季節、美味しい食材がいっぱいあり、今からワクワクしています。 乞うご期待❢❢
2025/12/12
年末は28日、1月は3日から教室いたします。来年もよろしくお願いいたします。
2025/12/3
この時期、ほっこり温まりたいご飯作りたいと言うことで、お鍋やおでん、それからグラタンなどなど絶賛指導中❣ 手作りの柚子胡椒、柚子味噌は美味でございます☻
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