４月^^； 甘夏風味のクランブルチーズケーキレッスン

 
 
 
こんばんは。
梅雨入りですね～☔
 
今日はなんと、ストーブ復活(≧▽≦)
 
数日、レッスンで忙しく、デスク前に腰掛けると
コックリコックリzzz朝を迎えるので
 
今日は日中から落ち着いてデスクへ・・・
すると、
ちょっぴり.........冷え？？る？？？
 
？？ → 寒くは無いけど物足らない気温^^
 
ストーブか、
洗い終え、仕舞うつもりのガウンか、、
どれを復活させようかと🤔............
 
☔湿度除去も兼ねてストーブ( ´艸｀)
 
 
ゆるり📝は、まだ
４月^^お菓子レッスン📝
 
新作レッスンには、
甘夏風味のクランブルチーズケーキ🧀✧
 
初めの試作で思わず、悩む時間が無い中、
ボツにして他の物に切り替えようと思ったこちら。
 
食べてみると、とんでもなく美味しい(≧▽≦)
それで、再調整してGo～!!!
 
 
 
 

✧サクサクッッ✧と食感の異なる上下の生地。
 
濃厚でクリーミ―なチーズ層に
旬の甘夏の風味を加えた
なんとも調和の取れた🧀ケーキです。
 
ボツにしたら
どれだけ残念だったか(´；ω；`)セーーフOK。
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

生徒さん宅のセルフィーユ^^🍃
 
 
 
 
 
 

 
 
 

キャベツの美味しいシーズン。
ツナとおかかとで組みました🍚
 
勿論、初めての気まぐれ製作( ´艸｀)🎶
美味しかったです～^.^
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

お二方がお持ち下さったお庭の花々💗💜
 
目に映るのはお花、ですが、
その過程は、お教室の為に
一輪一輪摘んで下さる
温かいお気持ちの表れです。
 
いつも感謝ばかりです(*^-^*)✧
 
 
 
 
 
 
 
さて、１５日の洋食レッスンを控えて
毎日準備を重ねております🍴
 
久しぶりの洋食とあって、
新作含め、大変お薦めのメニューで組んでおります^^
 

昨日～今日の副菜試作＆チェック🍅✧
 
結局、撮影も一から終えまして、
合格ラインが出ました📝
 
これからのシーズン、
常食におもてなしに重宝されるかと🍴✧
全容はレッスンにて(^_-)-☆
 
ご参加の皆様、どうぞお楽しみにです❤