梅雨にぴったりの薬膳パン作っちゃいました♡

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最終更新日:2022/9/7

パン教室M's工房(兵庫県尼崎市)

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梅雨にぴったりの薬膳パン作っちゃいました♡
2025/5/13 21:45 UP

  梅雨にぴったりの薬膳パン作っちゃいました♡



〜とうもろこし茶で仕込んだ高加水フォカッチャ〜
【薬膳パン】  昨日教えて貰った『梅雨の薬膳』



☝️とうもろこしのひげは特に「利水・滲湿」の効果が高く、 むくみ・尿トラブル・だるさ解消に◎
とうもろこし茶にすることで、エキスを効率よく取り入れられちゃえます🙌
どうせなら、しっかり薬膳効能をとりたいので、高加水フォカッチャを✨



でもでも… とうもろこし茶って パンに入れたら美味しいんだろうか? 🌽茶を100%仕込み水にするのはなかなかの冒険だったので、



失敗しても許せるように お粉100gで試作してみました。







結果☝️ 美味しく焼き上がりましたー🙌
とうもろこし茶の香ばしい風味も残り、 中に入れた粒コーンと



これまた 薬膳効能をちょっぴり期待したパセリ ※パセリには利尿作用やむくみ解消の効能もあります。
次回はパセリ生地にも混ぜ込んじゃおうかな🤔
もちもち美味しい 『梅雨の薬膳フォカッチャ』が焼けました♡



今日から出来る薬膳✨ 楽しく実践しております♡

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先生情報
生橋 麻里子
生橋 麻里子

食べる事・習い事が大好きで、大手パン教室2校でイースト・天然酵母を学びライセンス取得。
有名パン屋さんその他多数のパン教室でパン作りを学ぶ。
自宅にてパン教室開講。その間も食育ボランティアや幼児教室のフリー講師として勤務。
◎食品衛生管理者・幼稚園教諭・保育士
◎資格取得(ファイナンシャルプランナー)の息抜きがパン作りでした。
『美味しい癒し』に活用して下さいね。


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