クリームパンとピッツァ・マルゲリータ

単発リクエストレッスン
クリームパン（鯉バージョン）とピッツァ・マルゲリータ

サイドメニューはクラムチャウダー、スライスオニオンサラダ
（試食の様子はカメラの調子が悪くなってとれまんせんでした）

リクエストで子供の日用に鯉の形に仕上げ
パンの中身はカスタードクリームとチョコレートクリーム
チョコクリームで鯉の目を、うろこをアーモンドスライスで表現してもらいました
アーモンドスライスをうろこに見立て張り付けるのは私のアドバイスでしたが、鯉の顔等は本日の生徒様自身が全てご自分で書かれました！可愛い鯉が沢山できました😊


特別講習のピッツァ・マルゲリータ
生地は事前に冷蔵発酵させておいたものを成型からやってもらいました
初級のピザはアメリカンタイプですが、今回のピザはナポリ風
トマトソースとモッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルをかけて焼成
焼き色を確認しながら５分もかからずに出来上がりました



本日は熊本から朝早くから来ていただいてありがとうございました！！
途中バタバタしましたが無事に作って試食して終了
お疲れさまでした😊
よい子供の日になりますように😊