今日もスィートロール＆プチパンのレッスン

試作はなかなか時間かかりますね〜。 でも、美味しくできたらバンザイ＼(^o^)／ 気分が良くて、また次の試作ができる💪 明日も頑張るぞ👊
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５月はファーストレッスンも開催です❣️ぜひぜひー！！



『５月単発レッスン日程のお知らせ』昨日のレッスンblogをアップしていませんが、先に５月の日程をお知らせしますね！今日は眠くてたまらない…。明日は東京。朝の新幹線が結構いっぱいで困りました💦…ameblo.jp





『４月単発レッスン日程のお知らせ』3月になりましたー！ギリギリですみません💦 ＊＊＊＊＊３月満席になりました。キャンセル待ちもよろしくお願いします。『３月単発レッスン日程のお知らせ』１月のレ…ameblo.jp


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今日もスィートロール＆プチパンのレッスンでした。
分割丸めの後、ベンチタイム中に説明。 終わったら、あれしてこれしてあれするよーと言ってあるのに、ぼーっとしたら指導されます🤭 生地作りはテキパキと！ プチパンの仕上発酵が行き過ぎちゃうよー！！ 無事にプチパンにクープを入れてオーブンにインしたら、ランチ準備です。 コロコロ可愛いプチパンの焼き上がり！



デリの準備もオッケー👌



プチパン、よく伸びました。



バゲットも焼き上がり。



しっかり焼いたバリバリのクラストが美味しいですね。



ランチが済んだら、スィートロールの仕上げです。 綺麗にバタークリームを絞ってチョコレートでおめかし。



このチョコレートがまたいい仕事です。



桜のケーキをいただきました✨



桜の花の塩がちょっと効いて、美味しかったー🌸 いつもありがとうございます。
今日はバタークリームもパスタも好評でよかったです❣️