【レシピ】塩蕎麦　が美味しい！

こんにちは。
 
 
自分遊びのパイオニア。
天女ナビゲーター、
つぶつぶ料理教室早稲田本校講師の
坂野純子です。
 
50代からの働く女子応援！
 
毎日の食から、遊びと仕事のパフォーマンスが変わる「未来食ヤマトナデシコCooking」を伝えています。日本生まれ・植物性100%・砂糖なしの料理です。
 
最近、私がハマっている「塩蕎麦」をご紹介します！


 
 
　　
 
塩はかけるだけ！
 
塩蕎麦のレシピは、カンタン！
本物の美味しい「塩」をかけるだけ。
 
そうは言っても、大さじ１？小さじ１？って、思う人もいるかもしれません。
 
大丈夫！少しづつかけていきましょう。
 
そして、家族にいきなり出すのではなく、自分だけで試してみよう。そして、いつもの蕎麦つゆ、のレパートリーとして「塩」も出してみてくださいね。
 
塩は、焼き塩がおすすめ。
 

 
 
アオサのトッピングも、風味が出て美味しい〜〜！
 

 
 

 
 
 
そば湯も美味しい！
 
私が今、気に入っている「お蕎麦」はこちらのメーカーさんです。「うまいそば造り一筋　特選そば」。
 
国内産そば粉を100％使用した手打ち風そばで、つなぎは全く使用していないが、ぼそぼそ感がないのが魅力です。
 
そして、つなぎが全くないからこそなのか、そば湯がとっても美味しいです。時々、「あ〜あのそば湯、飲みたいな・・」と思いだすほど。

いつもこのお蕎麦を買うお店でも「そば湯が旨い！」とpopが書いてあります。定員さんも知っているのですね、このオイシサ！
 

 
お蕎麦の注文はこちらでもできます！
↓
 
特選そば　200g-未来食ショップ つぶつぶwww.tsubutsubu-shop.jp497円商品を見る  
塩はこちら
↓
 
海の精　やきしお　プチソルト（10g）-未来食ショップ つぶつぶwww.tsubutsubu-shop.jp206円商品を見る

アオサもぜひ！
↓
 
不知火海あおさ（25g）-未来食ショップ つぶつぶwww.tsubutsubu-shop.jp632円商品を見る  
 
一緒に、料理を愉しむ仲間を
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ワクワクドキドキ、
あなたに逢えるのを
楽しみにしています！！！

手料理で、学びで、きらめく♪
つぶつぶマザーJUNKO 坂野純子