ショコラバゲット＆もっちり塩パンのレッスン開始！

まだ紅白見てます。笑
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キャンセル待ちを承ります。



『2025年１月単発レッスン日程のお知らせ』＊＊＊＊＊ 12月満席です。キャンセル待ちを承ります。 『１２月単発レッスン日程のお知らせ』さーて、11月レッスンの準備をしなくっちゃ！12月の申し込みもよ…ameblo.jp



空席あります。
よろしくお願いいたします。




『２０２５年２月単発レッスン日程のお知らせ』今年のレッスンが全て終了いたしました。今年１年、みなさまにはレッスンに来ていただいて感謝しています。みなさまが来ていただくことで、私のモチベーションも上…ameblo.jp


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さあ、始まりました、2025年のレッスン。 ショコラバゲット＆もっちり塩パンのレッスン開始です。
説明する前に、もっちり塩パンの成型をすませておいて、説明〜生地作り開始〜ショコラバゲットの成型〜にしました。 スムーズだったけど、ちょっと来週は順番変えてみようかと思います。
もっちり塩パンが焼き上がったら、少し置いてから型から出します。 バターをしっかり染み込ませましょう。



デリの準備もオッケー👌



みずみずしいクラムです。



ショコラバゲットも焼き上がります。



仕上発酵が短かったかなー？



ちょっと爆発気味💥 生クリームを添えていただきましょう。



チョコが固まっても美味しいんですよ。
花びら餅をいただきました。



食べるの初めての方もいらっしゃいましたね。



美味しかったー、ありがとうございました♪ お正月料理をイメージしたお菓子らしいです。
１月はこのレッスンが続きます。 そこまでバタバタしないですので、安心してきてね❣️
ガレット・デ・ロワをゲット。 いろんな人の協力あってのゲット👍



美味しい〜✨
涼太郎さんらしい食感。(涼太郎さんのクロワッサンも好きです！)
食べることができてよかったー。
予約してくれた人、届けてくれた人、ありがとう〜。