宮中の韓菓 モヤックァ 薬菓

 
 
こんばんは✧
 
昨日のお菓子レッスン新メニュークラスを美味しく終了しまして、
今日の夜間レッスンも楽しく終えたところであります(*^-^*)
 
昨日は中途半端な時間帯にいつもより短時間設定にも関わらず、
定刻前スタートに、
定刻前終了と、
皆様、大変優秀なクラスでありました💮
 
 
 
 
 
さ～、時差📝です。
 
韓国宮中のお菓子　モヤックァ

誰もが知る丸い花形の薬菓とは区別し、
四角く、パイの様に層の出来るスタイルでありまして、
中々日本で学べる機会も少ない韓菓です。
 
 
通常の薬菓を好まない私が
十数年前、ソウルの院で学び、
これは美味しい!!!と
すぐに皆様へお伝えしようと決心した１品でもありました。
 
この度、、久～～しぶりに登場とあって
私も再度学んでのレッスンです。
 
熱心に再レッスンの方々があられましたが
こちらは、再レッスン、正解です^^
私も。再確認する訳ですから～。
 
 
 
 
 
 
 
 

売り物ですね～。
 
でも、こちらは、
揚げたてが一番のご馳走であります☆
 
 
 
 
 
 
 
 
 

お持ち帰り分までたくさん作り過ぎて、、、
ちょっと生地に負担もいきましたが～～(≧▽≦💦)
 
皆様、まずは１台分で製作されてくださいね～★
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

この日はピビンパップレート🍚
 
 
 
 
 
 
 
 
 

美味しかったですね～！！
 
やはりピビンパッは、
自家製が一番👑
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
おそらく来年^^
福岡クラスでも致しましょうね☆
 
 
 
 
 
 
 
福岡の１２月の日程を
早めにお出ししようかと・・・
 
思うだけで進まない～📝
 
下関 🎄メニューお申込み待ちの方々も( *´艸｀)
もうじきスタートします🦐🍕