三重県VISONの和VISONが楽しすぎた！

お友達の美穂ちゃんの誕生会をしました。
前から行ってみたいと思っていた多気町のVISON
 
「和ヴィゾン」というエリアを満喫しました。

昆布、かつおぶし、味噌、醤油、酒、みりん、だし、
酢といった和の調味料や海苔や
鮨、天ぷら、うなぎ、すき焼き、蕎麦など、
世界で人気の和食、
ひとつひとつが立派な蔵を思わせるスタイリッシュな
個店になっています。

見るからに田舎の開拓地ですが、
そこに詰め込まれているセンスには圧倒されます。

そして、それぞれの店で売られている商品ひとつひとつが
期待をはるかに超える魅力があり、とても興味深いものでした。

こんなに食で驚きを与える商品を生み出すのは凄い！

そして質が高い！

私も人に良い驚きを与えられるような食をご提案したいと
強く感じました。

まずは驚いて、楽しい、おいしい、体に嬉しい
そんな会ができたらいいなと改めて感じた旅。

美穂ちゃんとは、
「ヘルシーフィンガーフードで彩るアフタヌーンティーの会」を
一緒にやっていくので、新しい年も良い年になるように
共に歩めたらと思います。

拓子ちゃんには運転や案内をしていただきました。
高速道路もスイスイ走って凄いです。

楽しい時間をありがとうございました。
津中日文化センター、鳴海中日文化センターで
和菓子の練り切り教室を開催しております。

手のひらに乗る小さな菓子に、日本の美しい風景を描いていきます。

あんこは引き続き、あまおう苺あん、こんがり焼き芋あん、
栗きんとんあん、紀州梅あん、焙煎黒ごまあん、深煎り珈琲あんなど20種類以上のあんこを使います。

日本の歴史や季節の話を盛り込み
お菓子をより一層楽しむご案内を心掛けています。

今期は、野菜のかわりに、動物達の愛らしい姿を描きます。
又、初霜、木枯らしなど、俳句の季語を菓銘にしたお菓子を作ります。

教室は何月からでもお入りいただけます。
よろしければご参加お待ちしています。
 
 
鳴海中日文化センター　第3金曜　10:00～12:00
和菓子の練り切り日本の美しい四季や行事を感じながら、簡単でおうちでも作りやすい練り切り 菓子を作る初心者向けの講座です。中に包まれるあんこは、あずき、渋皮マロ ン、こんがり焼き芋、ほうじ茶など作品ごとに色々な味を包み、毎回4個作り ます。 ＊画像はイメージ ＊講座の日程、持ち物などは、下部の【詳細を見る】でご確認ください。www.chunichi-culture.com  
津中日文化センター　第1火曜　10:00～12:00
おうちで作れる！和菓子の練り切り抹茶、栗、焼き芋、紫芋、ゆず、珈琲など、食材本来の味や風味を大切にした餡と、 着色料をほぼ使わずに体にやさしい和菓子を作ります。細工が難しそうに思われますが、 身近にある道具などを使って制作します。是非コツを習得して、和菓子を気軽に楽しみましょう。 ※教材費は毎回1,500円(税込み）です。講師へ直接お支払いください。www.chunichi-culture.com  
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こびとの時間体に効いて映える 簡単料理のレシピや アンチエイジング情報を中心に投稿している 関西弁のおばさんです。 和菓子の練り切り、あんフラワー、フラワーケーキ、デコ巻き寿司など教室でご案内しています。 AGEフードコーティネーター、食育インストラクター、発酵食品スペシャリストとして 食の情報を発信していきます。 www.youtube.com
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こびとの時間こびとの時間 - 「いいね！」371件 · 11人が話題にしています - 「こびとの時間」は、ちぎりパン、フラワーケーキ、練り切り、デコ巻き寿司など、飛び出す絵本のようなかわいい食べ物を作る大人女性の遊び場です。是非お越しくださいませ。www.facebook.com  
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