『おせち料理レッスン』生徒募集中

『おせち料理レッスン』募集中！
日時　１２月３０日　月曜日　
時間　１０時〜１６時
定員　６名まで
レッスン料金　２５０００円（３〜４人分　容器、税金など全て込みです）
２段の重箱に詰めて、紅白の風呂敷に包んでのお持ち帰り💕

（お品書き）
・抹茶きんとん・かまぼこ・数の子・鮭の絹田巻き・黒豆・伊達巻き・酢ごぼう・干し柿なます・田作り・ぶりの２種揚げ・のし焼き・さわらの幽庵焼き・イカの松笠焼き・菊花かぶ・海老の柚香煮・牛肉の八幡巻気・高野豆腐
『愛情のこもったお料理は、すべて美味しくて完食しました！』との生徒さんの声・・・今年も続けて毎年受講される方もいらっしゃいます。
楽しみながら日本文化であるおせち料理を一緒につくりませんか？参加お待ちしています💗
 
 
『安原澄子の ハーブキッチン 』予約のできるレッスン献立です（定員４名まで）
１０月１６日　水曜日　１８時３０分からのレッスン
・揚げワンタンの五目あんかけ
・さんまの辛味焼き
・れんこんとスペアリブのスープ
・大根餅
 
１０月１９日　土曜日　１０時からのレッスン
・麻婆豆腐
・えびの卵白衣揚げ
・春雨のスープ
・野菜の甘酢漬け
 
１０月２０日　日曜日　１０時からのレッスン
・鶏のクッパ
・茄子の肉はさみ揚げ
・ねぎ入り渦巻き焼き
 
１０月２５日　金曜日　10時からのレッスン
・エビチリ
・豚バラと大根の煮物
・海老とトマトのスープ
・ごま饅頭
 
１０月２５日　金曜日　18時30分からのレッスン
・鰆の紅葉蒸し
・れんこんとこんにゃくの煮物
・茸の紅葉和え
・きな粉クッキー
 
１０月２６日　土曜日　10時からのレッスン
・牛肉のビール煮
・たこと野菜のマリネ
・チーズケーキ
 
（最近のレッスン写真）



・牛肉のビール煮・たこと野菜のマリネ・チーズケーキ
 


・鰆の紅葉蒸し・れんこんとこんにゃくの煮物・茸の紅葉和え・きな粉クッキー


・ビビンバ・豚ヒレ肉の揚げ漬け・豆腐と卵のスープ
 


・あんかけ炒飯・じゃがいものジョン・ハムときゅうりの酢の物・杏仁豆腐
 


・バターチキンカレー・卵のクリームコロッケ・キャロットケーキ
 

・鶏肉の味噌焼き・小海老のオレンジ酢・キャベツと豚バラの味噌汁・おはぎ
 
生徒の山本さんによる『笑い文字』講座を１１月２３日開催します。
来年の干支『巳』の書き方も伝授してくださいます。
額に入れて教室に飾りたくて・・・私も参加します。
ご一緒しませんか？

 
 
１０月１３日　『自然農園講座』に参加しました。
さつまいもの収穫・・・少し離れたところにスコップを差し込んで掘り出し中・・・

大きなお芋も収穫できました。

青梗菜を間引き中・・・

５〜１０㎝の間隔をあけて間引きます。


少し倒れかけるので、土寄せをします。

秋茄子も収穫・・・お土産の野菜達💗

今回は『ぼかし肥料の作り方』も教わりました。

いつも手作りのテキスト付きでとってもわかりやすいです💗