粉とイーストがパンになる喜び、焼き上がった時の香り、楽しい時間をのんびりと共有しにお越しください。
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なんてことでしょう!!
すっかり更新を怠けていました。
毎日の暑さと多忙に抹殺されていました。
面目ない(´。・ωq)(pω・。`)
14日のレッスンは暑い県外からこちらで涼を満喫されているKさんがお越しくださいました。
そうは言っても涼しいのは朝晩で、日中はとても暑く感じます。
10年前はそんなことなかったのにな。
日本全体が異常な気候になっているのでしょうか。
Kさん、お越しくださりありがとうございます。
一つ目の生地はコーンチーズラウンドです。
粉チーズとコーングリッツを混ぜた生地をトヨ型に入れ丸く焼きます。
型より大きくならないようにサイズを気にしながら丸めます。
焼き上がり♪
南部せんべいのようなミミがはみ出さず上手に焼けました。
二つは、チョコナッツレザンです。
チョコチップとレーズンを生地に混ぜ込みます。
プレーンな生地を上部にかぶせ焼くので具材が焦げることがありません。
焼き上がり♪
う~~ん、美味しそう。
次回お会いできるのを楽しみにしています。
是非ご自宅で復習をしてみてくださいね。
ありがとうございました!
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勤めを退職後、大手料理教室で講師を経験し、自宅で開業しました。