新作のブレンド茶を作りました。

先月とどいた文山包種茶   ２種類購入したうちの１種類が とてもすっきりして、 苦み渋みも少なく癖がないので 何かとブレンドしやすいかもと思い   前から使いたかった 台湾産のオーガニックの薔薇の花弁と合わせたところ   とっても品よく お互いの花香がうまく調和していて 味わいの広がりがでました。
これは皆様にもお試しいただきたいと思い お茶と花びらの両方の味わいがわかるよう微調整をして仕上げました。        
台湾産のオーガニックの薔薇の花弁。 玫瑰花ではなく、バラの花弁の香りは より芳醇な甘い香りがして癒されます。     茶葉をポットに入れてお湯を注いだら バラの色素がでるので
アクアマリンのような青みがかった色になります。
  抽出時間が長くなると
だんだんとピンクを帯びた黄金色に変わります。   時間がたつごとの水色の変化と 味わいをお楽しみいただけます。       これから蒸し暑くなる季節ですので 冷たくしてもすっきりとしたのど越しです。   水出しにする方が、 バラの色素がより分かりやすく抽出されると思います。   見た目と味わい、そして香り   五感を刺激するようなお茶です。   ネットでも販売いたします。 ぜひお試しください
   
         
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